פחית מזון ממתכת

פחית מזון ממתכת

לפחיות מתכת למזון יש היסטוריה מוכחת של שימור מזון בהצלחה לאחסון לטווח ארוך. הן עמידות, אמינות, ניתנות להערמה היטב ומסוגלות לעמוד בפני רעידות, שינויי טמפרטורה ולחץ במידה רבה יותר מכל שיטת אריזה אחרת. חומרי אריזה ממתכת מהווים מחסום מצוין מפני מעבר גזים, אור ולחות. מיכלי מתכת אידיאליים ללחצים ולחום הנדרשים בשימור ושימור מזון. ופחיות מתכת למזון יקבלו תוויות דבק, ניתן לצבוע אותן ישירות על הפחית, או אפילו תוויות נצמדות. ניתן לייצר אותן בקלות במגוון צורות וגדלים, והן ניתנות למחזור ב-100%.

היסטוריה קצרה של פחיות מתכת - להמצאת קופסאות המזון ממתכת ולשימוש בהן היה תפקיד מפתח בהיסטוריה ובשיפור אורח החיים הבסיסי של האנושות. היכולת לשמר ולאחסן מזון בצורה בטוחה ואמינה אפשרה להרפתקאות להימשך משלחות ארוכות יותר. אפשרה להאכיל חיילים בצבאותינו. סיפקה דרכים למשפחות לשמר אחסון מזון לטווח ארוך בבתיהן. ולבסוף, אפשרה ייצור המוני והובלה בטוחים ואמינים של כמויות גדולות של מזון.
קופסאות המזון הראשונות ממתכת יוצרו מ"מיכלים מצופים פח מברזל יצוק". ונפתחו למעשה עם כל מה שהיה בהישג יד. כמו אזמל, או סכין ופטיש.
המצאת פותחן הקופסאות אפשרה לפתע לכל אחד לפתוח בקלות קופסת מזון ממתכת, עבור אנשים רגילים.
במהלך מלחמת העולם השנייה החלו יצרנים לרפד את פנים קופסאות המזון המתכתיות בציפוי פולימר פלסטיק כדי לשמר טוב יותר את הטעם, האיכות וחיי המדף של המוצר הארוז בתוך הפחיות.
למרות שבמקורן יוצרו מברזל מצופה בדיל, קופסאות המזון המודרניות של ימינו עשויות מפלדה דקה, קלה יותר אך חזקה יותר, עמידה הרבה יותר בפני קורוזיה. ותוכלו לבחור בין פחיות מרופדות או לא מרופדות, כמו גם ללכת על מכסים קלים לפתיחה בעת ביצוע רכישה. קופסאות המזון ממתכת של ימינו בטוחות יותר, חזקות יותר וקלות יותר לשימוש!

יתרונות - לפחיות מזון ממתכת יתרונות רבים, ביניהם:

שימור והגנה - מתכת מהווה מחסום מצוין מפני אור, לחות וגזים. ניתן לשפר זאת עוד יותר על ידי הוספת ציפוי פולימרי או שכבת לכה.

עמידות מבנית - פחיות מתכת הן חזקות ועמידות. עמידות בפני שריטות, שפשופים ונקבים במהלך ההובלה והאחסון. הן גם קלות לערום ללא דאגה. חיפוי קירות קורה לעיתים רחוקות בפחיות מתכת.

טמפרטורה ולחץ - בשל חוזקן ועמידותן הטבעיים, קופסאות מזון ממתכת מסוגלות לעמוד בטמפרטורות ולחצים גבוהים. לכן, הן אידיאליות לשימורים, פסטור ועיקור.

ניתן למחזור – פחיות מתכת ניתנות למחזור ב-100%. ובניגוד לפלסטיק, ניתן למחזר אותן שוב ושוב ללא פגיעה באיכות.

זול - עלויות הייצור, האריזה וההובלה נמוכות יחסית מחומרים אחרים הנמצאים בשימוש נפוץ.

יכולת הסתגלות - ניתן לייצר מיכלי מתכת במגוון רחב של צורות, גדלים וסגנונות.

אחסון לטווח ארוך – קופסאות מזון ממתכת מסוגלות לשמור על טריות מוצר המזון עד 5 שנים. (למרות שניתן לשמור מזונות רבים זמן רב יותר, 5 שנים נחשבות לגבול הבטוח). ומכיוון שמוצרים משומרים אינם דורשים קירור, זוהי אחת הדרכים החסכוניות והאמינות ביותר להובלת מזון למרחקים ארוכים.

מוצרים ארוזים נפוצים - המחסום הטבעי והמצוין שמספקים מיכלי מתכת מפני אור, גז ולחות, בשילוב עם יכולתם לעמוד בטמפרטורות שימור ושימור גבוהות, הופכים פחיות מזון ממתכת לאידיאליות עבור מוצרי מזון:

חטיפים וממתקים - אגוזים מעורבים, אפונת וואסבי, בייגלה, שוקולד צ'יפס וחטיפים יבשים אחרים, מלוחים ומתוקים, ארוזים בדרך כלל בפחיות מתכת. נשמרות מפני לחות ואור שמש. חטיפים משומרים כאלה יכולים להחזיק מעמד שנים.

פירות וירקות – האופי החומצי הטבעי של פירות וירקות משומרים עלול להוביל לקורוזיה של פחית המתכת. עם זאת, בחירה בשימוש בציפוי מגן, או "בטנה", תעכב קורוזיה של הפחית, תשפר את איכות המוצר הסופי ותאריך את חיי המדף לאחסון.

רכיכות ופירות ים – פירות ים כמו סרטנים, שרימפס ודגים משגשגים בשימורם. במיוחד בזכות חיי המדף והאחסון המצוינים לטווח ארוך, כמו גם עמידות האריזה להפצה עולמית.

בשרים – כאשר הם נשמרים ואטומים כראוי בפחיות מתכת, בשרים מסוגלים להישאר טריים וטעים במשך שנים ללא צורך בקירור. עובדה זו לבדה שינתה את היכולת של מיליוני אנשים שאין להם את היכולת לקרר את מזונם, מה שאפשר להם גישה לחלבונים וויטמינים הזמינים במוצרי בשר.

קפה ותה – קפה ותה טחונים נארזו לרוב בפחיות מתכת. למרות שכיום, רוב הקפה והתה נארזים בפחיות היברידיות מיוחדות מאלומיניום, קרטון ופולימר.